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Arrosticini piccanti
Ingredienti:
Arrosticini di pesce surgelati, 6 per porzione.
Olio aromatizzato al peperoncino.
Sale.
Il Vino:
Sannio bianco frizzante
La Birra:
Birra blond ale belga o coca cola.
Preparazione:
Versate l’olio al peperoncino in un pentolino e quando sarà ben caldo immergetevi gli arrosticini a testa in giù, facendo attenzione a non immergere la parte del bastoncino di legno. Cuocete tre o quattro minuti, poi scolate gli arrosticini su carta da fritto e spolverate con poco sale. Servite caldissimi.
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11-10-2010
squisiti
giudizio di: raffaele sabella