• LE RICETTE •
• Primi piatti •
Fettuccine all'astice
Ingredienti:
400 g di fettuccine,
2 astici,
1 cipolla,
2 scalogni,
3 pomodori,
1 spicchio d 'aglio,
un ciuffo di prezzemolo,
50 g di burro,
5 cucchiai di olio d'oliva,
sale e pepe
Preparazione:
Tritate la cipolla e gli scalogni e fateli rosolare nel burro. Lessate gli astici 15 minuti, estraete la polpa, unitela al soffritto e lasciate la insaporire alcuni minuti, quindi aggiungete i pomodori spellati e tagliati a dadini e l'olio. Lessate le fettuccine, scolatele al dente e condite con il sugo di astice, quindi cospargete il tutto con un trito fine di aglio e prezzemolo, sale e pepe e servite.
• I COMMENTI DEGLI UTENTI •
• INFORMAZIONI UTILI •
• VOTA LA RICETTA •
• ALTRI Primi piatti •
Spaghetti "ccu niru i sicci" alla siciliana
400 g di spaghetti 2 seppie grosse 2 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di olio d 'oliva 4 pomodori maturi 1 peperoncino piccante 1 ciuffo di prezzemolo sale
Passata di fagioli con gamberoni
1 lt di brodo vegetale, 1 barattolo di fagioli cannellini, 400 g di gamberoni, 30 g di burro, sale e pepe nero,
Bavette alla bucaniera
350 g di bavette, 600 g di calamaretti, seppioline e scampi piccoli, 3 spicchi d'aglio, 1 ciuffetto di prezzemolo, 1 peperoncino rosso, 1/2 bicchiere di vino bianco, olio extravergine d'oliva, sale.
Via Napoli 202 - Mugnano di Napoli
Viale Kennedy 131 - Aversa
Via P. Nenni 3 - Mugnano di Napoli