• I PRODOTTI •
• Pesce sfuso •
L’eccellente pesce azzurro, vero concentrato dei preziosissimi acidi grassi omega tre e omega sei, il salmone o il pesce spada da cucinare alla griglia, l’aragosta per una serata davvero speciale e l’immancabile polpo. Ma anche i deliziosi frutti di mare da mangiare con le dita, così come i pregiati filetti e i misti per zuppe veloci.
Con tutta la certezza delle proprietà nutritive e del sapore che rimarranno intatti senza alcuna aggiunta di conservanti chimici, perché è il freddo l’unico conservante naturale.
• LISTA PRODOTTI •
Platessa
Descrizione Che buffo pesce è la platessa! Questo esemplare atlantico ha forma di rombo, è piatto e poggia su un solo fianco, quello sinistro. Per di più ha entrambi gli occhi sul lato destro. A vederla proprio non si direbbe che possiede carni gustose e ben consistenti, simili a quelle della sogliola ...
Polpo
Descrizione Il mostro marino delle favole per ragazzi ha sempre avuto le sembianze di un grosso polpo nero. Sarà per quei tentacoli ricchi di ventose, o per quella testa grossa e goffa. Fermo restando che polpi giganteschi, o meglio le piovre, esistono, vero è anche che esse vivono a profondità marine talmente ...
Salmone "Filetto di Salmone"
Descrizione Pochi pesci vantano una storia tanto affascinante quanto commovente come quella del salmone. Tutti hanno ben impressa nella mente l’immagine del salmone che risale la corrente, ma in tanti ignorano il perch?Questo pesce dalle inconfondibili carni rosa dal sapore squisito, abita quasi esclusivamente le freddi acque che lambiscono Norvegia e Scozia, ...
Salmone Trance
Descrizione Pochi pesci vantano una storia tanto affascinante quanto commovente come quella del salmone. Tutti hanno ben impressa nella mente l’immagine del salmone che risale la corrente, ma in tanti ignorano il perch?Questo pesce dalle inconfondibili carni rosa dal sapore squisito, abita quasi esclusivamente le freddi acque che lambiscono Norvegia e Scozia, ...
Seppie Intere
Descrizione Come tutti i cefalopodi, caratteristica principale della seppia è di avere il capo circondato da tentacoli. E, proprietà notevole, la seppia coi suoi tentacoli ci fa proprio tutto: afferra il cibo, si attacca alle prede e ci feconda pure la femmina. Le seppie hanno dimensioni di solito molto piccole, arrivano infatti ...
Seppie Pulite
Descrizione Come tutti i cefalopodi, caratteristica principale della seppia è di avere il capo circondato da tentacoli. E, proprietà notevole, la seppia coi suoi tentacoli ci fa proprio tutto: afferra il cibo, si attacca alle prede e ci feconda pure la femmina. Le seppie hanno dimensioni di solito molto piccole, arrivano infatti ...
Sogliole
Descrizione Vita piatta quella della sogliola. Ma a questo buffo pesce il suo stile di vita sembra stare proprio bene. Adagiata sui fondali sabbiosi dove si appoggia dal lato bianco, si mimetizza facilmente grazie alla pigmentazione del lato destro del corpo, ove sono piazzati anche gli occhi. E in barba a tutti ...
Spiedini di mare
Descrizione Gli spiedini di pesce rappresentano una preparazione gustosa e genuina, perfetta sia d’estate che d’inverno. Una specialità tipica di tutti quei paesi che hanno fatto del mare e della pesca, la loro vita ed il loro mezzo di sostentamento. Già pronti da cucinare, gli spiedini di mare sono un ottimo compromesso ...
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